- Kategória
- Gasztronómia
- ISBN
- 9786156488299
- Kiadó
- Boook Kiadó Kft.
- Megjelenés
- 2023-11-20
- Terjedelem
- 176 oldal
- Nyelv
- magyar
- Kötésmód
- füles, kartonált
A szerzőről
(0 értékelés)
Vadételek
Kívánságlistára
Várható szállítás: 2–7 munkanap
Leírás
A BÁTORSÁG A TÁNYÉRON KEZDŐDIK! Az ember ősidőktől fogva azért vadászik, hogy zsákmányát megegye. A fiatal, de tapasztalt vadász, Vári Dávid gyermekkora óta szenvedélyesen járja az erdőt a vadak után.
Lassan kitanulta Diana istennő mesterségének minden csínját-bínját. Mesterfokon elsajátította az elejtett apró- és nagyvadak legkülönfélébb elkészítési módjait is, és e kiadványban a nagyközönség elé tárja kedvenc ételkreációit. Izgalmas kihívásnak tartja, hogy megteremtse az ízek és a húsok harmóniáját, belecsempészve a tájegység jellegzetes fűszereit, konyhai tradícióit, ahogy a festő kikeveri a színeket vagy a komponista egyesíti a ritmust a dallamokkal. Könyvében 89 ínycsiklandó étel receptjét mutatja be, melyek mind különleges vadhúsból készülnek, a muflontól a galambon át a borzig és a vaddisznóig. Közben pedig a terítékre kerülő vadakat is megismerhetjük, a vadász szemével.
Eredeti kiadás: Vári Dávid: Terítéken (BOOOK Kiadó, 2019)
Neked válogattuk
Aradvári-Szabolcs Mariann, Dr. Mák Erzsébet, Végvári Viktória
MenopauzaKönyvDiszkont ár:
2500 Ft
Borító ár:
Kosárba
